Dienstag, 28. November 2023

Einfache Tomatensauce





 

Zutatenliste

1                   Schalotte

1  Stück       Butter

1 kl. Dose   Tomatenmark 

500 gr.        Tomaten passiert

etwas          Wasser heiß

1 TL             Gemüsebrühe

2 TL             Bruschetta Gewürz




Einfache Tomatensauce

aus dem 👩‍🍳 Audecook HotPot 1,8 l


Diese Tomatensauce kann man zu Hackbraten, Frikadellen, Spaghetti nehmen. Man kann sie noch mit Curry, etwas Cola verfeinern, dann hat man eine Currysauce. Phantasie ohne Grenzen 😄


Vorab

Schalotte schälen & in Blitzhacker geben, zerkleinern.


Audecook HotPot anschließen & Butter hineingeben, erhitzen. Zerkleinerte Schalotte hineingeben und kurz anschwitzen. Danach Tomatenmark & passierte Tomaten nacheinander zufügen. Alles verrühren und mit etwas heißem Wasser aus dem 🥷 Ninja Wasserkocher hinein schütten. Mit etwas Gemüsebrühe & Bruschetta Gewürz  abschmecken.


Herunter drehen auf Stufe 1 und ungefähr 5 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz & Zucker noch etwas würzen. Nochmal umrühren und warmhalten.